おいしいものたべようよ 楽しみながらつくりたい８０のレシピ
発売日：2006年4月
- ISBN
- 978-4-87739-125-6
- 著者情報
- 東海林 明子（ショウジ アキコ）
天使女子短期大学栄養科卒業。栄養士。札幌市婦人会館料理専任講師、北海道ドレスメーカー学院調理講師を経て、フリーの料理家として活動。札幌市の各区民センター、石狩市石狩教育委員会、道新文化センター「男の料理」等の料理講座を担当する。現在は、札幌市エルプラザにおいて「東海林明子の料理教室」主宰。また、北海道放送や北海道文化放送のテレビ番組に出演。北海道新聞生活面の「おかず欄」、北海道新聞「道新ポケットブック」料理制作、ホクレンＰＲ誌「ＧＲｅｅｎ」の料理コーナーなど担当中。北海道水林部水産経営課の道産水産物の愛食ネットワーク「北海道のお魚を愛する会」会員。ワインコーディネーターの資格も取得
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商品説明
札幌の料理研究家として活躍している東海林明子氏の初のレシピ集。5章立て「なぜかまきまき」得意のまきまき料理。ひと手間が食卓に楽しさや食べやすさをプラス。「ふだんのテーブル」身近な材料で、手早くつくれておいしいことが基本。「発展的おそうざい」ありふれたおかずを応用。「らくちんなおもてなし」料理は楽しい時間のための小道具。「おいしさツーリスト」旅先で見つけた料理をアレンジ。
目次
なぜか、まきまき（サンマのまきまき揚げ
牛豚まきまき ほか）
ふだんのテーブル（お豆のサラダ
にんじんとグレープフルーツのサラダ ほか）
発展的おそうざい（カラフルきんぴらごぼう
きんぴらのペペロンチーノ ほか）
らくちんなおもてなし（サンドイッチ
辛いさきイカ ほか）
おいしさツーリスト（パエリアＨＯＫＫＡＩＤＯ
タコのオリーブ油炒め ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 共同文化社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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