世界のマイスターをめざして　ハプスブルク家宮廷料理を受け継いだ日本人

世界へ羽ばたく若き料理マイスターの挑戦！
一生に一度しか受験することができないオーストリア国家公認キュッヘンマイスター試験。2004年5月、この超難関試験に29歳にして日本人で初めて合格した料理人・神田真吾のサクセスストーリー！

目次

第１章　国家公認試験・キュッヘンマイスターへの挑戦
第２章　料理大好き少年
第３章　日本での修業時代
第４章　オーストリアの空の下で
第５章　勝負をかけたハプスブルク家の晩餐会
第６章　世界のマイスターをめざして

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