イタリアワイン最強ガイド
発売日：2005年11月
- ISBN
- 978-4-16-367820-7
- 著者情報
- 川頭 義之（カワズ ヨシユキ）
１９６２年神奈川県湘南生まれ。明治学院大学卒業。在学中は体育会ラグビー部でＦＷ。卒業後は商社に勤務。留学先のイギリスで妻のジョバンナさんと出会い、イタリアワインに目覚める。９６年、勤務先を退社し、夫婦でイタリアワインの輸出斡旋業務を開始。「リーズナブルで真に価値あるワイン」の普及をモットーとする。イタリアソムリエ協会会員。「リアルワインガイド」誌で試飲テスターを務める。父は映画監督・故川頭義郎。俳優・川津祐介は叔父
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商品説明
試飲対決でフランスワインを完全撃破！マスコミに騙されずに良いワインを選ぶ方法。問題だらけのリストランテとワイン業界を徹底批評。フランスワインより断然美味い、１０００円台からのイタリアワイン１００本大公開。
実力ではフランスを抜きながら、なぜイタリアワインは過小評価されるのか。業界の悪しき慣行を打ち破り、ワインの真実を伝える。
目次
第１章 フランスワインを撃破せよ（イタリア×フランス試飲対決！
それでもフランスワインが売れる理由 ほか）
第２章 マスコミに騙されずに良いワインを選ぶ方法（初心者は何から覚えればいいのか
ワインの適正価格とは？ ほか）
第３章 リストランテのワインは問題だらけ（ワインが料理より高いなんて！
ソムリエは信用できるのか？ ほか）
第４章 日本人のためのイタリアワイン史（キャンティと日本
日本人とイタリア人の違い ほか）
第５章 世界一よくわかる地域別解説（イタリアの２大銘醸地
トップを狙う３地域 ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 文藝春秋
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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