こねて、もんで、食べる日々

平松洋子/著

発売日:2005年7月

  • こねて、もんで、食べる日々
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ISBN
978-4-86067-067-2
著者情報
平松 洋子(ヒラマツ ヨウコ)
フードジャーナリスト、エッセイスト。東京女子大学文理学部社会学科卒業。日本国内はもとより、世界各国の人々の暮らしぶりに直に触れながら、食文化と暮らしのかかわりをテーマに執筆活動を行っている

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商品説明

知っていましたか。手で料理すると、とびきりおいしいということを。

目次

手でちぎる
手で割る
手で裂く
手で折る
手で開く
手でしごく
手でほぐす
手でむしる
手で肉だんごをつくる
手でむく〔ほか〕

商品詳細

出版社名
地球丸
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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