俺たちのマグロ

"海が痩せた。マグロ飽食日本人に警告。ベストセラー『まぐろ土佐船』（小学館ノンフィクション大賞受賞）の著者が、自らマグロ居酒屋を営みながら、つぶさに見てきた日本人の伝統食文化であるマグロ資源枯渇の現状をルポし、その危機的状況を問題提起する。世界のマグロ漁獲量の三分の一を消費する日本は、マグロ飽食体質に冒され自らマグロ資源の枯渇を招いている。美味いマグロをいつまでも食べるために、今何が必要か？マグロ漁船員歴７年、下船後のマグロ居酒屋20年の著者が、日本全国のマグロ基地を訪ねながら現状を記録、""マグロ食いのマグロ知らず""の日本人への警告を発する１冊である。"

マグロ漁船員７年、マグロ居酒屋２０年の体験から、つぶさに見てきた日本人の食マグロ資源の現状をルポし、その危機的状況を問題提起する。

目次

第１章　駿州清水港―漁安丸出漁
第２章　津軽海峡大間―魚影踊る
第３章　東京築地卸売市場―大物売り場
第４章　駿河湾焼津―ミナミマグロの町
第５章　江戸前船橋―マグロ料理屋
第６章　那智勝浦―近海マグロに沸く
第７章　三陸気仙沼―減船の港
第８章　紀伊串本―夢の完全養殖
第９章　高知―室戸へ安芸へ再訪記

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