食べ方のマナーとコツ

「食事」は、楽しいコミュニケーションの場。和食・洋食・中華や、フォーマルな席まで、リラックスして会話と料理を味わうための知恵の本。

目次

第１章　大切な誰かと食事をするときの心得（フォーマルなレストランでの心がまえ
お店にお願いできること・できないこと
洋食レストランでのふるまい方　ほか）
第２章　コースの流れをおさえましょう（フランス料理のコース
イタリア料理のコース
会席料理の流れ　ほか）
第３章　人前で、上手にかつおいしく食べるには（すばらしきお酒の世界
野菜をたくさんおいしく食べよう
食べ手が試される魚介類　ほか）

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