胃腸手術後の人の食事
発売日：2005年3月
- ISBN
- 978-4-7895-1821-5
- 著者情報
- 河村 一太（カワムラ イチタ）
社会保険蒲田総合病院名誉院長。東京医科大学評議員。恩賜財団東京都同胞援護会昭島病院回復期リハビリ病棟医長。東京医科大学卒業。東京医科大学助教授、同大学派遣教授、社会保険蒲田総合病院院長などを経て、現在に至る
吉田 千恵子（ヨシダ チエコ）
東京都立広尾看護専門学校講師。医師会蒲田高等専門学校講師。女子栄養短期大学卒業。社会保険蒲田総合病院栄養課長、社会保険病院栄養士会会長、日本栄養士会常任理事などを務め、現在に至る
小川 久恵（オガワ ヒサエ）
女子栄養大学短期大学部教授。女子栄養大学家政学部卒業。博士（栄養学）
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商品説明
胃手術後の食事は大変難しい。誰にもわかりやすく解説。食生活の改善方法をアドバイスします。(生活・健康・栄養図書総目録より)
胃手術後の食事は大変難しい。誰にもわかりやすく解説。食生活の改善方法をアドバイスします。
目次
消化器手術後の病態と治療（消化と吸収
消化器の病態
診断のための検査法とその機器
消化器の手術
内視鏡を使用しての手術
手術後の病態
手術後の病態から見た食事療法の基本）
胃腸手術後の人の食事（食事の進め方
一日にとりたい食事量と食品の選び方
症状別の悩み対策
嗜好の変化）
一日献立・一品料理集
商品詳細
- シリーズ名
- 健康２１シリーズ １１
- 出版社名
- 日本栄養大学出版部
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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