がん術後の人の食事
発売日：2005年3月
- ISBN
- 978-4-7895-1822-2
- 著者情報
- 太田 博俊（オオタ ヒロトシ）
要町病院付属太田記念消化器がんセンター・センター長、外科部長。山口大学医学部卒業。医学博士。癌研究会附属病院に２８年間勤務。同病院消化器外科副部長を経て、現職。消化器外科指導医、大腸肛門病指導医、日本外科学会指導医。東京ストーマリハビリテーション研究会世話人、大腸癌規約委員ほか多数の学会会員
伊吹 幸（イブキ コウ）
元・癌研究会附属栄養科長。東京栄養食糧学校卒業。癌研究会附属病院に３７年間勤務
小川 久恵（オガワ ヒサエ）
女子栄養大学短期大学部教授。女子栄養大学家政学部卒業。博士（栄養学）
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商品説明
がん術後の食生活をわかりやすく解説。(生活・健康・栄養図書総目録より)
がん術後の食生活をわかりやすく解説。
目次
消化器がんの病理・病態と手術（消化器系と消化
消化器がんの統計・病態
消化器がんの手術
手術後の食事のとり方と暮らし方）
がん術後の人の食事（術後の食事の心得
術後の食事の基本
回復期の食事の基本
胃・食道の術後の食事
肝臓・胆のう・膵臓の術後の食事
小腸・大腸の術後の食事
化学療法・放射線療法中の食生活）
一日献立・一品料理集
商品詳細
- シリーズ名
- 健康２１シリーズ １２
- 出版社名
- 日本栄養大学出版部
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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