身近な素材で薬膳クッキング　もっとキレイに健康に

本書では、特に女性の健康と美容に良いと思われるものを選び、その季節のおすすめメニューを四季に分けてまとめている。

目次

春の薬膳（うこん入り菜の花寿司笹づつみ
いかと彩り野菜のしょうがドレッシング　ほか）
夏の薬膳（冬瓜の肉詰め洋風仕立て
うなぎと金針菜の和え物　ほか）
秋の薬膳（里芋とほうれん草のキッシュ
さんまとじゃがいものくちなしタルタルソース　ほか）
冬の薬膳（鶏肉の昆布煮
まぐろの和風グラタン　ほか）
茶―中国茶を楽しみましょう

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