基本の漬けもの　漬けかたの手順がひと目でわかる

毎日の食卓に欠かせない季節の野菜で作るつけものの作り方をプロセス写真で紹介。初めての人でも簡単、おいしくできる。

目次

１　定番漬け（梅干し
らっきょう漬け　ほか）
２　即席漬け（キャベツ
芽キャベツ　ほか）
３　基本漬け（塩漬け
しょうゆ漬け　ほか）
４　地方漬け（北海道・松前漬け
長野・野沢菜漬け　ほか）

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