玄米菜食　肉、魚、卵なしで、体の中からきれいになる

マクロビオティックな女性シェフのレシピ集大好評『野菜と玄米』第２弾！肉、魚、卵を使わず、体の中からキレイになると、いま話題のマクロビオティックのメニューを家庭向けにやさしくアレンジして紹介。

目次

１　人気の洋食メニューをワンプレートで楽しむ（もちきびとじゃが芋のクリームコロッケ
金時豆のペーストサラダ　ほか）
２　毎日の食事を豊かにする新感覚の洋風レシピ（車麩の香草パン粉焼き
豆腐のエスカベーシュ　ほか）
３　主菜にも副菜にもなる野菜のボリュームおかず（玉ねぎのロースト
ベイクドビーンズ　ほか）
４　気軽なワンディッシュご飯、パスタ、パン（洋風ちらし
しいたけの玄米詰め、ねぎみそ焼き　ほか）

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