シンプルテイスト ＫＡＨＡＬＡ
発売日：2004年10月
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商品説明
大阪・北新地。その喧噪とは対照的な静寂の中、凛とした空気漂うカウンター８席。ステーキハウスからスタートし、少しずつ料理に工夫を加え、器にも楽しみを供する、至福のレストラン『カハラ』の風景である。料理はおよそ１００点。まぎれもない『カハラ』で生まれた驚きの料理。写真家・福田匡伸、福田拓、料理人・森義文の３人のコラボレーションでしかできなかった美食の世界である。
商品詳細
- 出版社名
- フェリシモ
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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