ワインを飲んで文化を語ろう　あなたもワイン通になれる

ドイツワインの歓び。箱舟に積んで洪水の引いたあとも、ノアが飲んで長寿を楽しんだという大昔から、僧院で銘酒が作られている今日も、ドイツワインは神の酒です。名酒の誉れ高いドイツワインにまつわる話題を豊富に披露する。

目次

１　ドイツワインは神の酒（マルチン・ルター）（私のドイツワイン事始め
ドイツワインの起源　ほか）
２　ワインは文化の泉ワインが文明を促進させた（古賀守）（史上最高の発明・発見とワイン
質量保存の法則とワイン　ほか）
３　それを知らない者はむくろの如し（ヨハン・ヴォルフガング・ゲーテ）（マドンナ・ワイン
ゲーテ・ワイン　ほか）
４　私が快活なるバッカスを友とするやはや微笑む童子あらわれる（フリートリッヒ・フォン・シラー）（ワインと国歌
メッテルニッヒ侯妃と牡丹　ほか）
５　芸術もワインも楽しむ心は一つ誰も飲む、しかし誰もそれを語れない（ヨハン・ハインリッヒ・メルク）（ワインをおいしく味わうには
食前酒とワイン　ほか）

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