なっちゃんレシピ

なっちゃんのモットーは「毎日食べても飽きない、野菜をたっぷり使ったレシピ」。夫婦２人のいつものレシピ、仲間が集まったときのおもてなしレシピ、そして小島家に伝わる家庭の味の数々を紹介します。また、「キッチンでちゃんと開き続けてくれる、読みやすい本を！」というなっちゃんのこだわりで、本書は糸で綴じる“かがり綴じ”で製本。とても使いやすい丈夫な作りになっています。

目次

２人で過ごす、おいしい時間（元気野菜のかけスパ
かきと春菊の冬スパ　ほか）
ウチで食べよッ！おもてなしの時間（春のある日、両親がやってきました。（たけのことふきの煮物
ローストビーフ　ほか）
初夏のある日、仕事仲間がやってきました。（エスニックマリネ
鶏のマーマレード焼き　ほか）
晩秋のある日、友だち夫婦がやってきました。（鴨とゴルゴンゾーラのベリーソースかきオムレツ　ほか））
さりげに母の味。いつもの時間（チャプシィ
進化する、かつおのたたき―奈津子流／小島家流　ほか）

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