カクテル銘酒事典
発売日:2005年1月
- ISBN
- 978-4-405-09124-5
- 著者情報
- 橋口 孝司(ハシグチ タカシ)
1960年生まれ。ホテル国際観光に勤務、日本一の洋酒販売量を誇るバーエイボンを作り上げ、東京都港区芝3丁目にあるセレスティンホテルの副総支配人企画宿泊料飲担当を務める。業界のボトムアップのため、ビアおよびスピリッツアドバイザー試験委員長、飲料専門家団体連合会理事など要職を務め、数々の酒類関係協会の主任講師を務める
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商品説明
好評の銘酒事典シリーズのカクテル版。カクテルのレシピや薀蓄(うんちく)は当たり前。
どんな気分の時、どんなシチュエーションで飲む(飲ませる)べきか、美しく撮られた写真とともに紹介する。
銘酒事典シリーズならではの、数ある類書とはひと味もふた味も違う、カクテル通を唸らせる一冊。
目次
1 フォーマルなカクテルたち
2 カジュアルなカクテルたち
3 トロピカル&エキゾチックなカクテルたち
4 ホットなカクテルたち
5 カクテルの基礎知識
6 カクテル・レシピ
ノン・アルコールのカクテルたち
商品詳細
- 出版社名
- 新星出版社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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