母なる自然の食卓　大地のメッセージ

目を閉じて、季節の風と光を感じる。土の匂いをかぐ。“母なる自然”の声を聴く―。ライフ・スタイルの基本を見つめ直し、体の芯から生きる力をよび起こす、エッセイと七七品の料理。

目次

春の食卓（誕生のドラマ
始まりは春の野から　ほか）
夏の食卓（雨の行方
炭と水　ほか）
秋の食卓（それぞれの収穫物
実は身を作る　ほか）
冬の食卓（温もりの保存食作り
冬野菜の効果は　ほか）

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