紅茶と楽しむ手づくりケーキ　手軽な焼き菓子からミルフィーユまで

本書には、手軽に作れる焼き菓子から、ティーパーティーのおもてなしにぴったりの本格的なケーキまで、紅茶と相性のいいものを集めた。

目次

１　紅茶を使ったお菓子（紅茶のマルグリット
紅茶のロールケーキ
チョコレートケーキ　ほか）
２　紅茶に合うお菓子（スコーン
モンブラン
イチゴのショートケーキ　ほか）
基本の生地の作り方（スポンジ生地
バターケーキ生地
タルト生地　ほか）

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