ムラカミマジックでうちごはん優等生！
発売日：2004年5月
- ISBN
- 978-4-8387-1498-8
- 著者情報
- 村上 祥子（ムラカミ サチコ）
福岡県生まれ。福岡女子大学家政学部卒業。料理研究家、管理栄養士。東京と福岡にてクッキングスタジオを主宰。合理的なテクニックと的確な指導が評判を呼び、料理教室「サチコクッキング」には沖縄や東北など遠方から通う生徒も多い。出版、テレビ出演、講演、商品開発、食育活動などなど、日本全国はもとより、海外まで飛び回る旺盛な活動から生まれたニックネームが、ご存知“空飛ぶ料理研究家”。電子レンジクッキングの第一人者でもある
中山 庸子（ナカヤマ ヨウコ）
群馬県生まれ。女子美術大学芸術学部、セツモードセミナー卒業。エッセイスト、イラストレーター。故郷の県立高校にて１５年美術教師を務めた後、長年の夢でもあったイラストレーターの仕事を始める。自らの体験をまとめたイラストエッセイ『夢ノート』シリーズで、年齢を超えた幅広い読者の支持を集める。２０００年には『なりたい自分になる１００の方法』（幻冬舎）がベストセラーに。『クロワッサン』はじめ多くの女性誌、ラジオ番組でも活躍
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商品説明
ムラカミ先生に教わる定番おかず５０品、全公開。このｍａｇｉｃ５０で料理偏差値がぐんぐんあがる！ライバルはデパ地下お惣菜。
目次
ほくほくポテトサラダ―ｍ０１：じゃがいも丸ごと、ラップなしでチン
オリエンタルトマトサラダ―ｍ０２：スプーンのそこを使ってミキシング
ムラカミ流ニース風サラダ―ｍ０３：マッシュドポテトのソースでからむ
豪快シーザーズサラダ―ｍ０４：しっかり混ざる特大ボウル技
ｃｏｌｕｍｎ＃１―ボトル振るだけドレッシング
里芋鶏そぼろ煮―ｍ０５：ぬめりパワーでうまみアップ
砂糖いらずの切干し大根―ｍ０６：もどし汁が甘味の素
なすと豚ひき肉の味噌煮―ｍ０７：ひき肉カリカリ炒め技
肉じゃがすき焼き風―ｍ０８：肉、じゃがいも分け煮術
かぼちゃお寺風―ｍ０９：皮は下向き、水少し〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- マガジンハウス
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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