体がよろこぶ鉄のおかず３００品 まだ、間に合う！毎日食べて元気になる
発売日：2004年4月
- ISBN
- 978-4-7895-4822-9
- 著者情報
- 竹内 冨貴子（タケウチ フキコ）
女子栄養大学栄養学部卒業。竹内冨貴子・カロニック・ダイエット・スタジオ主宰。女子栄養大学短期大学部講師、香川栄養専門学校講師などを務めるかたわら、ダイエットクリエイターとして雑誌、新聞、テレビ、講演などで幅広く活躍している
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商品説明
新陳代謝をよくし、若さを保つ、体に欠かせない栄養素“鉄”。貧血や妊娠中の鉄不足を予防・解消するために、無理なく鉄をたっぷりとることのできるメニューを紹介。毎日食べて、元気になれる鉄のおかずレシピ集。
貧血の原因の90％が鉄不足によるもの。鉄分を効果的に摂り吸収率もアップさせるおかずを多数紹介。
目次
肉を使ったＦｅたっぷりの献立＆おかず
魚介を使ったＦｅたっぷりの献立＆おかず
豆・豆製品を使ったＦｅたっぷりの献立＆おかず
野菜・乾物を使ったＦｅたっぷりの献立＆おかず
貧血が気になる人のＦｅ＋たんぱく質、ビタミンＣの献立＆おかず
妊娠中の人のＦｅ＋カルシウム、葉酸の１日献立＆おかず
商品詳細
- シリーズ名
- ＨＥＡＬＴＨＹ ＲＥＣＩＰＥシリーズ ２
- 出版社名
- 日本栄養大学出版部
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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