ミクニごはん 体の中からきれいになる
発売日：2007年6月
- ISBN
- 978-4-255-00373-3
- 著者情報
- 三國 清三（ミクニ キヨミ）
５４年北海道増毛町に生まれる。１５歳で料理人を志し、札幌グランドホテル、帝国ホテルにて修業。７４年駐スイス日本大使館の料理長に就任。ジラルデ、トロワグロ、アラン・シャペル等の三ツ星レストランにて修業を重ね、８２年帰国。８５年東京・四ッ谷にオテル・ドゥ・ミクニを開店。００年九州・沖縄サミット福岡蔵相会合の総料理長を務める。０３年フランス共和国農事功労章・シュヴァリエを受勲。０４年政府より「立ち上がる農山漁村」有識者会議の９名の有識者の一人に選ばれる。現在、子供の食育活動やスローフード活動も進めている
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商品説明
おいしく食べてアンチエイジング。野菜の「７色」で元気になれる、簡単レシピ。
目次
おいしくアンチエイジング入門（豚肩ロース根菜煮込み
鮭のキャベツ包み焼きしょうゆとはちみつ風味 ほか）
春のおかず（骨を丈夫にする
体脂肪を減らす）
夏のおかず（疲れを解消！
美肌をつくる ほか）
秋のおかず（生活習慣病を予防
血液を元気に ほか）
冬のおかず（免疫力をつける
おなかを健康に ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 朝日出版社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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