奥薗壽子の子どものお弁当 手早く作れる!お助けレシピ

奥薗壽子/著

発売日:2003年12月

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ISBN
978-4-323-07041-4
著者情報
奥薗 寿子(オクゾノ トシコ)
家庭料理研究家。1962年、京都生まれ。料理嫌いの母親に育てられたおかげで、小学1年生にして一家の台所をまかせられる。素材を煮たり、焼いたり、揚げたりすることでおこる「化学的な変化」に興味がつきず、常に「おいしさ」や「料理の効率」に対して研究心をもって取り組んでいる類い稀な料理研究家。1999年、家庭の中心、台所をとりしきっている人たち「台所奉行」をネットワークでつないだ「台所奉行の会」を発足、現代の台所事情や主婦の考え方などのアンケートを行ったり、料理教室を開催、「食」に関心の高い人々を結んでいる。ズボラでありながら、むしろ潔癖とも言えるくらい「食の本質」に迫る手作り料理に人気が高く、テレビ・雑誌・講演会・料理教室と八面六臂の活躍。家庭では一男一女の母

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商品説明

フライパン1個でらくらく調理!3品同時調理の裏ワザを伝授!毎日のお弁当作りが楽しくなる。手縫いで作れる簡単お弁当バッグやお弁当ベルトも紹介。

手早く簡単にできて、栄養満点。忙しいお母様のための、愛情たっぷりお弁当レシピ集。

目次

1 パパッと10分3色弁当(彩り・栄養・おいしさ・手軽さ、4拍子そろった満足弁当!
パパッと10分、素早くおいしく仕上げるコツのコツ
(ごはん)梅干し、(赤)えびのケチャップ炒め、(緑)ブロッコリーのシンプル蒸し、(黄)かぼちゃのガーリックソテー ほか)
2 ごはん、めんなどが主役のこれだけ弁当(ささっと仕上げるおにぎりのにぎり方
大好き!おにぎりの具バリエーション
失敗なしののり巻きの作り方 ほか)
3 奥薗流使える使えるネタ(晩ごはんの人気おかずをお弁当用にアレンジ!
シチュー
ハンバーグ ほか)

商品詳細

出版社名
金の星社
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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