「ル・クルーゼ」で、おいしい和食

フランス生まれのホウロウ鍋「ココット・ロンド」でつくる、定番和食の数々。ひと口目より、ふた口目がおいしい、きれいな味を、じっくり召し上がれ。大好評『「ル・クルーゼ」だから、おいしい料理』第二弾。だしなし、水もなし。の肉じゃが、ふろふきかぶら柚子こしょう味噌、鍋蒸しなす、レンズ豆のぜんざい、ミルクわらびもち…。ごはんからデザートまでル・クレーゼがおいしくしてくれる和食を集めました。

目次

１　しみじみおいしい野菜料理と煮物
２　魚の煮物も得意になる
３　こっくり、さっぱりお肉の煮物
４　毎日食べたい卵と豆腐のおかず
５　旬の味わいを楽しむ炊き込みごはん
６　ほっとなごむ和のデザート

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