魚の卵のはなし

平井明夫/著

発売日:2003年12月

  • 魚の卵のはなし
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ISBN
978-4-425-85161-4
著者情報
平井 明夫(ヒライ アキオ)
1955年(昭和30年)鹿児島市生まれ。1979年長崎大学水産学部修士課程修了。株式会社東京久栄入社。1991年長崎大学大学院海洋生産科学研究科博士課程修了。水産学博士。1992年株式会社東京久栄退社。マリノリサーチ株式会社設立、代表取締役社長に就任。現在に至る

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商品説明

色も形も性質も、まったく異なる魚卵たち。親魚が卵に託した生き残り戦略とははたしてどんなものか?小さな卵が繰り広げる不思議な世界をとくとご覧あれ。

親魚が卵に託した驚くべき生き残り戦略を紹介する。イクラ、タラコからマンボウまで魚卵の神秘。

目次

第1章 魚卵食品のはなし(元は日本語、ほぐせばロシア語―スジコとイクラ
トンビがタカを産む―タラコ ほか)
第2章 千差万別、魚の卵(メダカの卵・マグロの卵
水に浮く卵と沈む卵 ほか)
第3章 放任?過保護?親子の関係(卵を産みっぱなしの魚たち
卵を守る魚たち ほか)
第4章 魚卵たちの生き残り戦略(多産・少産の選択
華麗なる卵膜構造の謎 ほか)
第5章 海に漂う卵が教えること(魚卵研究の歴史
魚卵調査から得られる情報 ほか)

商品詳細

シリーズ名
ベルソーブックス 017
出版社名
成山堂書店
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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