本格焼酎銘酒事典

だれでも気軽に楽しめる本格焼酎のすべてを完全収録。

目次

焼酎の故郷を訪ねる（壱岐の麦焼酎／壱岐の華
球磨の米焼酎／林酒造　ほか）
１　本格焼酎の謎を探る（２つの焼酎―その違いと定義
本格焼酎ができるまで　ほか）
２　本格焼酎を味わう（米焼酎を味わう／６本
麦焼酎を味わう／６本　ほか）
３　本格焼酎カタログ（米焼酎
麦焼酎　ほか）
４　本格焼酎伝来物語（焼酎は海を越えてやって来た
江戸〜明治・大正・昭和。焼酎が根づくまで　ほか）

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