さくさくクッキー

ロールケーキ「フロール」で評判を呼んでいる著者の自慢レシピ。どれもバターの香りとさくさくの焼上りがうれしい、アイディアとおいしいアレンジいっぱいのクッキー55品を紹介します。

目次

泡立てバターのさくさくクッキー（サブレナンテ
市松、渦巻きクッキー　ほか）
とかしバターのさくさくクッキー（ジンジャークロッカン
レーズンのロシェ　ほか）
さらさらバターのさくさくクッキー（リーフパイ
サクリスタン　ほか）
メレンゲ生地のさくさくクッキー（チェリーのガレット
シナモンのメレンゲ　ほか）

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