健康食入門 酸性体質をかえる ワイド版
発売日:2003年10月
- ISBN
- 978-4-540-03235-6
- 著者情報
- 柳沢 文正(ヤナギサワ フミマサ)
昭和12年九州帝国大学農学部農芸化学科卒業。昭和16年新潟医科大学卒業。昭和19年新潟医科大学助教授。昭和24年厚生省広島原子爆弾影響研究所。昭和25年日本分析化学会評議員。昭和26年東京都立衛生研究所臨床試験部長。昭和26年日本生化学会評議員。昭和38年筑紫女子短期大学講師。昭和39年東海大学海洋学部教授。医学博士、農学博士。柳沢成人病研究所所長。昭和60年没
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商品説明
いわゆる「酸性体質・アルカリ性体質」の真意はここにある。ふだんの食事でどうバランスを取るか、添加物などにどのように注意するかをわかりやすく示した原典。
酸性体質は不健康のもと。毎日の主食・副食でその体質をどう改善するのか具体的に案内。
目次
病気と食事
食生活の考え方
主食の摂り方・副食の摂り方
調味料と嗜好品
害毒・公害を生ずるもの
生きるために
商品詳細
- シリーズ名
- 健康双書 食と健康の古典 3
- 出版社名
- 農山漁村文化協会
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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