紅茶事典 厳選の茶葉１３１種 この一冊ですべてがわかる
発売日：2003年7月
- ISBN
- 978-4-405-09096-5
- 著者情報
- 磯淵 猛（イソブチ タケシ）
１９５１年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。７９年鎌倉にて紅茶専門店「ディンブラ」を開業。９４年２月株式会社ティー・イソブチカンパニーを設立。同年１１月店舗、会社を現在の藤沢市に移転。経営コンサルティング・プロデュースを行うほか、紅茶研究家、紅茶エッセイストとして活躍。ＮＨＫをはじめテレビ・ラジオの出演多数
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商品説明
厳選の茶葉１３１種の味わいと定番の５８ブランドを紹介。
目次
ｐｒｏｌｏｇｕｅ 英国紅茶史
１ 紅茶の基礎知識
２ 茶葉カタログ
３ 紅茶ドリンク
４ 紅茶ブランドカタログ
５ 紅茶のいれ方
商品詳細
- 出版社名
- 新星出版社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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