混ぜて固めるだけぷるるんデザート
発売日：2003年5月
- ISBN
- 978-4-06-271611-6
- 著者情報
- 葛西 麗子（カサイ レイコ）
料理研究科。東京都出身。パリの「トレアノンホテル」、スイス・ルツェルンの「リッチモンド製菓学校」、イタリアの「エナルク国立料理学校」などで、ヨーロッパ各地の伝統的なお菓子、料理技術を習得。新感覚のお菓子作りにも意欲的で、自由発想でわかりやすい指導には定評がある。初心者から技術者養成のための「葛西麗子お菓子教室」、「スタジオＥＣＳ」を主宰するかたわら、テレビ、雑誌などで活躍
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商品説明
のどごしひんやり、スルリのやさしいお菓子スプーンですくって食べられる、のどごしがここちよいデザート。混ぜて固めるだけなので、作り方は超カンタン！！身近な材料だけで、今すぐ作れるのもうれしい。
目次
卵とミルクのマジック究極のなめらかデザート―プリン
こんなに柔らかくていいの？フルフルゆれるほどソフト―ゼリー
ヘルシー素材をフル活用リッチな味がカンタンに楽しめる―チーズ＆ヨーグルトのデザート
ひんやり涼やか作りおきできてアレンジも自由自在―アイスクリーム＆シャーベット
きめ細かくクリーミーでソフトな口あたりが魅力―ババロア＆ムース
ふわふわしっとりシロップたっぷりの定番ケーキ―スポンジケーキ
ほんのりほのぼの癒し系デザート―ホットデザート
甘美なソウルフルフード―和のデザート
どこかなつかしく人気上昇中！香り豊かな―アジアンデザート
お菓子作りガイド
商品詳細
- シリーズ名
- 講談社のお料理ＢＯＯＫ カンタン
- 出版社名
- 講談社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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