ホスピタリティ概論

ホスピタリティが相互の関係性を深める行為であることや、人間的温もりを他者に対し具現化する行為であることに注目し、ホスピタリティを教育や文化と深く関わる側面をもち、人間行動の思いもかけない発展と深化の可能性を秘めた行為として提示した。

目次

第１章　ホスピタリティへの理解
第２章　ホスピタリティへの取り組み
第３章　キュロスのホスピタリティ
第４章　『日の名残り』にみる執事のホスピタリティ
第５章　福祉とホスピタリティ―大高善兵衛の行為
第６章　日本にみるホスピタリティ
第７章　魅力あるホスピタリティ

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