おくぞの流おすし太鼓判
発売日：2003年4月
- ISBN
- 978-4-88340-154-3
- 著者情報
- 奥薗 寿子（オクゾノ トシコ）
京都市生まれ。神戸市外国語大学中国学科卒業。料理は「楽しくシンプルに」がモットー。イイカゲン、テキトーにつくっても美味でヘルシー、と評判の料理を広めたり、自由な発想で気楽に乾物を使いまわし、ゴミを出さない調理法を普及したりしている。雑誌、テレビ、講演会、料理教室などで全国を飛びまわるかたわら、台所を牛耳っている全国の生活者をネットワークでつなぐ「お台所奉行の会」を主宰し、会報「なべかま通信」、メーリングリスト「なべかまメール」を発信。ナマクラ流ズボラ派の家庭料理研究家として活躍している
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商品説明
おすしは、みんな大好きなのに、なぜか家でつくるのは、ちょっとめんどうというイメージがつきまといがち。そこで、おくぞの流の登場です。今どきの家でつくる納得おすしレシピ集です。
目次
１ おくぞの流おすしは、早い、少量ＯＫ、安心・安全で
２ 知って得する、新感覚の逸品おすし
３ 大胆素敵に、巻きずし、手巻きずし
４ 遊び心満点、アイデアいっぱいおすし
５ ここに決め手あり、混ぜずし、ちらしずし
６ キラリと光る、おすしの名脇役たち
商品詳細
- シリーズ名
- Ｃｏｏｋｉｎｇ ＆ ｈｏｍｅｍａｄｅ 遊び尽くし
- 出版社名
- 創森社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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