我らゆっくり夢農業

お金の支配から抜け出せば食の安全が見えてくる。

出版社からのコメント
「農業は人間にとって最も基本的で、最も立派で、最も有用で、最も高貴な職業である」というルソーの言葉を胸に秘め、信州・伊那谷の最南端で自然卵養鶏を柱に、自然農法に挑む脱サラ夫婦。薬や効率から無縁のニワトリとヤギが大声で鳴き、田圃と畑はにわか百姓を笑う。されど心を柔らかに耕せば、合鴨の燻製・ヤギチーズ・お米発酵液・卵油・芝ヤギなどの宝の山…。古くて新しい、黄金のスローライフがここにある！

目次

１　夢は大きく志高く（わら一本の革命
鶏飼いの決意　ほか）
２　鶏口となるも（女房殿の太極拳
合鴨の燻製　ほか）
３　我らの自然農法（お孝さんの豆腐
田舎の水洗便所　ほか）
４　田舎と世界と（鴨はネギを背負って来ない
女房殿に謝る猟師　ほか）
５　ヤギと再び（お米発酵液
笑われる新参者　ほか）

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