コラーゲンと美容・健康を語る

白井邦郎/著

発売日:2002年12月

  • コラーゲンと美容・健康を語る
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ISBN
978-4-915245-57-2
著者情報
白井 邦郎(シライ クニオ)
農学博士・技術士(化学)。東京農工大学名誉教授。北京工業大学客員教授。1937年東京生まれ。東京農工大学農学部農芸化学科卒業。染料化学、食品化学、皮革科学、タンパク質化学(主としてコラーゲンとケラチン)の広い分野で研究と教育に従事

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商品説明

本書は、コラーゲンが体にとってなぜ重要な存在であるか、体の中に入ってどのような効果を発揮できるのか、実際のコラーゲン製品とはどのようなものなのか、日常生活の中でコラーゲンを上手に利用する方法について、何らの専門知識なしでも内容が理解できるようにまとめた解説書である。

目次

コラーゲンは体と皮膚をつくる
細胞の活性が健康と美容の基礎
コラーゲンは細胞を活性化する
細胞がコラーゲンをつくる
コラーゲンは老化と若返りにどんな関係があるか
コラーゲンは健康を体の内側から改善する
コラーゲンは健康を体の外側からも改善する
コラーゲン製品にはどんなものがあるか
水溶性コラーゲンのすべて
ゼラチンのすべて
コラーゲンペプチドとは
海洋性コラーゲンとは
コラーゲンを効果的に食べるために
塗るタイプのコラーゲン製品
飲むコラーゲンのいろいろ
飲むコラーゲンを効果的に利用する生活

商品詳細

出版社名
樹芸書房
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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