スコッチウィスキー、その偉大なる風景

「モルトウィスキー・コンパニオン」の著者で、世界を代表するウィスキーライターのマイケル・ジャクソンが、スコッチウィスキーが造られる、スコットランドの風土を語る。美しい写真を多数掲載する。マイケル・ジャクソンは世界を代表するウィスキー評論家。世界的な著書である「モルトウィスキー・コンパニオン」は、世界で５０万部以上売れている。ビール、旅行にも詳しく、「ワシントン・ポスト」から「プレイボーイ」に至るまで、新聞、雑誌でコラムニストとして、幅広く活躍している。この本は、「モルトウィスキー・コンパニオン」の次に書かれた著書である。スコッチウィスキーは、熟成の過程で、スコットランドの風土の影響を受ける。海に近ければ潮の香りが、谷間なら木々や花の香りが入り込む。マイケル・ジャクソンはスコットランドを旅しながら、スコッチウィスキーを本書で熱く語る。美しい写真を多数掲載。モルト愛好家必読の本。

目次

アイランズ（グラスゴーからアラン島へ
キャンベルタウンへ
アイラ、それはウィスキーの島と呼ぶのに最もふさわしい島
マル島へ
スカイ島へ
オークニー島へ）
東部地方（ウィックからインヴァネスへ
スペイサイド、それはウィスキーの河川地帯
スペイサイドからアバディーンシャーへ
ダルウィニーからパースへ）
終結部：ボーダーズへ

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