摂食機能療法マニュアル

嚥下障害の診療・ケアに従事するスタッフのために，昭和大学の口腔外科教室で10余年にわたって臨床適用してきた，簡便かつ体系的な機能評価・訓練法の実際をイラストと写真を多用して詳細に解説．解剖，栄養，歯科的，外科的対応など，摂食・嚥下障害に取り組むために必要な知識も豊富に解説．

目次

【摂食・嚥下障害を理解する】　摂食・嚥下にかかわる脳の機能解剖　摂食・嚥下障害とは　摂食・嚥下障害と誤嚥性肺炎　医学・歯学的な評価・診断法　【嚥下器官運動検査法と摂食機能療法】　楽しい摂食機能療法のために　嚥下器官運動検査法と訓練計画の立案　摂食機能療法の実際　【食事形態と食事介助】　病態に応じた食事形態　食事介助法　【医学・歯学的対応】　代替栄養法　口腔ケア　歯科補綴物の適用　外科的対応

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