奥薗壽子の子どものごはん じょうぶに育つ簡単レシピ
発売日：2002年11月
- ISBN
- 978-4-323-07032-2
- 著者情報
- 奥薗 寿子（オクゾノ トシコ）
１９６２年、京都生まれ。素材を煮たり、焼いたり、揚げたりすることでおこる「化学的な変化」に興味がつきず、常に「おいしさ」や「料理の効率」に対して研究心をもって取り組んでいる類い稀な料理研究家。１９９９年、家庭の中心、台所をとりしきっている人たち「台所奉行」をネットワークでつないだ「台所奉行の会」を発足、現代の台所事情や主婦の考え方などのアンケートを行ったり、料理教室を開催、「食」に関心の高い人々を結んでいる。ズボラでありながら、むしろ潔癖とも言えるくらい「食の本質」に迫る手作り料理に人気が高く、テレビ・雑誌・講演会・料理教室と八面六臂の活躍。家庭では一男一女の母
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商品説明
ＴＶ、雑誌で大人気！愛情たっぷりアイデアレシピ野菜嫌いや小食の子にもお試しを。
人気定番メニューから、ヒジキや切り干し大根など、敬遠されがちな素材メニューのアイデアレシピ。
目次
１ ごはん・めん類のアイデアいっぱい簡単料理（やっぱり、ごはんが基本しっかり食べたい！
素朴さと新鮮さのドッキング雑穀っておいしい！
ごはんをおいしくする手作りのふりかけ ほか）
２ 肉・魚のアイデアいっぱい簡単料理（また作ってね！リクエストの多い肉料理
魚嫌いを攻略する４ステップの魚料理
お弁当にぴったり肉のおかず ほか）
３ 野菜嫌いをなくすアイデアいっぱい簡単料理（緑の野菜（葉物）はあったかく食べる
においの強い、かたい野菜をおいしく食べる
にんじん嫌いをふっとばせ ほか）
商品詳細
- 出版社名
- 金の星社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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