世界のカクテル大事典　下巻「新版」「Ｐｂ〜Ｚ」

酒を求め、世界をさまよい歩いた著者が、酒のプロの目から見た世界の酒場、工場の内外、酒をはぐくんだ環境を収めた写真を見るのも楽しい書。世界のカクテル・ブック百四十冊の本から百二十冊の本を分解して、比較対照して半世紀かけて作りあげた書。新しく生まれたカクテル、ホテルや有名店などで作られているオリジナル・カクテルもわかる書。

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