海ごはんシーサイドレシピ２６　みんなでワイワイ、ビーチクッキング

みんなでワイワイ気軽に楽しみ、海辺のオープンカフェにいる気分でいただく、簡単ですぐにチャレンジできる「海ごはん」のレシピをご紹介します。いつものBBQがシーサイドカフェに早変わり！

＜目次＞
・ベーコン
・楽しい手作りソーセージ
・ザワー・クラウト＆ジャーマンポテト
・楽しい手作り燻製
・レバーカナッペ＆ベーコンエッグ
・豪快ステーキ
・ソース・アラカルト
・パエリア
・アクアパッツァ＆シーグリア
・ブイヤベース
・炭焼きピッツァ
・カニカリ＆タンチキ
・アボガドエビ卵
・アダルトBBQ part.1
・塩しわポテト
・ボールマリネ
・フレッシュ・スプリング・ロール
・シュラスコ
・海人ナベ
・チリコンカーン
・トマトサラダ＆エビのトルティージャ
・スチーム・サンド・フィッシュ
・波乗りバーガー
・アダルトBBQ part.2 ＆ キンメ・ド・しゃぶしゃぶ
・マルミタコ
・スイーツ・バラエティー
…etc

＜著者プロフィール＞
藤沢　セリカ（フジサワ　セリカ）
1961年2月生まれ。出版社で編集者として勤務後、フリーランスライター兼エディターに。「ハワイごはん」（マリン企画刊）の出版を機に料理研究家へと転向。アイランドの「ごはん」や「暮らし」をテーマに、各地で料理教室を開催したり、テレビや雑誌などでも活躍中

目次

海なら楽しい手作り素材（ベーコン
楽しい手作りソーセージ
ザワー・クラウト＆ジャーマンポテト　ほか）
みんなでワイワイ海ごはん（豪快ステーキ
ソース・アラカルト
パエリア　ほか）
海ごはんスペシャル企画　テミヤンの海菜ｄｅクッキング（フレッシュ・スプリング・ロール
シュラスコ
海人ナベ　ほか）
海ごはんをおいしくするワザ教えます！
海ごはんｄｅ海遊び

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