多文明共存時代の農業
発売日：2002年3月
- ISBN
- 978-4-540-01006-4
- 著者情報
- 高谷 好一（タカヤ ヨシカズ）
滋賀県立大学人間文化学部教授。理学博士。１９３４（昭和９）年、滋賀県生まれ。５８年、京都大学理学部地質学鉱物学科卒、６３年、理学博士。６７年、京大東南アジア研究センター助手〜教授を経て、９５年より現職。日本熱帯農学会、東南アジア史学会、東南アジア考古学会各会員
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商品説明
二つの農業―食べるための農業と売るための農業―の起源、生成、展開を総覧し、２１世紀の世界が依拠すべき基本構図を明らかにする。
二つの農業―食べるための農業と売るための農業―の起源、生成、展開を総覧。
目次
第１章 農業の誕生―世界の生態と四つの農業起源地（世界の生態区分
四つの農業起源地）
第２章 環境に適応した自給的な地域農業（ユーラシア大陸の地域農業
アフリカの農・牧業 ほか）
第３章 売るための農業（カリブ海の砂糖キビプランテーション
工業路線をとったイギリス ほか）
第４章 多文明共存の時代へ向けて―農業をどう考えるか（農業の歴史
日本と農業 ほか）
商品詳細
- シリーズ名
- 人間選書 ２４１
- 出版社名
- 農山漁村文化協会
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 新書・選書
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