香談 東と西 新装版

山田憲太郎/著

発売日:2002年6月

  • 香談 東と西 新装版
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ISBN
978-4-588-35227-0
著者情報
山田 憲太郎(ヤマダ ケンタロウ)
1907年長崎県に生まれる。1932年神戸商業大学卒業。22年間香料会社に勤める。名古屋学院大学教授。1950年文学博士。1977年日本学士院賞受賞。1983年2月死去

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商品説明

脂粉の香・甘美の香・幽玄の香など,失われつつある香料の匂いが歴史の中でどのような役割を果たしてきたか――香料にまつわる東西のエピソードで綴る風俗の歴史。

目次

第1部 脂粉の香
第2部 甘美の香
第3部 幽玄の香
第4部 味覚の匂い
第5部 雑篇

商品詳細

出版社名
法政大学出版局
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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