マヨネーズ大全
発売日：2002年4月
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商品説明
国内マヨネーズ商品７０品目を解説！１００食品と食べ合わせ！驚きのまるまる一冊マヨネーズ大百科。誕生の歴史から栄養学まで。
目次
第１章 マヨネーズ生誕物語
第２章 ニッポンマヨネーズ事始め―マヨネーズ一代男キユーピー（株）創業者中島董一郎
第３章 日本マヨネーズ食卓史
第４章 マヨネーズ紳士録
第５章 ベターハーフを探そう・１００食品をマヨネーズ試食
第６章 手作りマヨネーズの極意
第７章 マヨネーズと健康
第８章 「日本人」とマヨネーズ
第９章 マヨネーズ５０の質問
商品詳細
- 出版社名
- データハウス
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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