病と闘う食事
発売日：2002年3月
- ISBN
- 978-4-88340-123-9
- 著者情報
- 境野 米子（サカイノ コメコ）
群馬県前橋市生まれ。千葉大学薬学部卒業後、東京都立衛生研究所にて食品添加物、残留農薬、重金属汚染などを研究。福島県に転居後、土に根ざした暮らし、自然にやさしい暮らしを願い、有機農業運動に深くかかわる。現在、暮らし研究工房主宰、生活評論家、薬剤師。築１５０年の萱葺き屋根の古民家を修理して住み、食・農・環境問題の研究を続けたり、自然食・穀菜食・伝統食の重要性をアピールしている
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商品説明
みずからの実践をもとにゲルソン療法、甲田療法、穀菜食のメニューを解説。病気克服への指針となる体験的食事療法レシピ集。
目次
第１章 いま、なぜ「病と闘う食事」が必要か
第２章 がんと闘う食事―ゲルソン式食事療法（ゲルソン式食事療法とは―基本的な考え方
ゲルソン式食事療法のレシピ）
第３章 難病、がんと闘う食事―甲田式食事療法（甲田式食事療法とは―基本的な考え方
甲田式食事療法のレシピ）
第４章 生活習慣病、肥満と闘う食事―穀菜食（穀菜食とは何か―基本的な考え方
穀菜食のレシピ）
商品詳細
- 出版社名
- 創森社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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