自然の恵みのやさしいおやつ

体にやさしく、作るのもやさしい子どもの健康を考えたたくさんのおやつを紹介。卵やバターを使わない代替レシピでアレルギーにも対応。粉や砂糖、添加物や遺伝子組み換え食品など安全性に配慮したコラムも役立つ。

目次

第１章　３０分でできる自然派おやつ（ごまクッキー―練りごまで作れる、コクのあるクッキー
コーンフレーククッキー―フレークのサクサク感が楽しい
ポテト・ボール―カリッとして中身ふんわり　ほか）
第２章　昔ながらのやさしいおやつ（イチゴ大福―イチゴとあんの絶妙コンビ
豆大福―豆の食感を楽しもう
ごま大福―濃厚なごまの風味　ほか）
第３章　おもてなし・行事のおやつ（バースデーケーキ―豆乳やマーガリンでヘルシーに作ろう
福は内おこわ―豆まきがすんだらアツアツのおこわをどうぞ
バレンタインデーチョコ＆クッキー―フルーツやアーモンドにチョコ・コーティング　ほか）

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