有元葉子のいちばん好きなごはん
発売日：2001年4月
- ISBN
- 978-4-344-00067-4
- 著者情報
- 有元 葉子（アリモト ヨウコ）
料理研究家。三女の母。野菜たっぷりのヘルシーな料理が得意で、シンプルでシックなセンスのよさには定評がある。そのエレガントな暮らしぶりに似合わぬパワフルな行動力にはだれもが驚かされる。イタリアと日本、まったく異なるふたつの生活スタイルを持つ。『有元葉子の和食』『有元葉子の料理の基本』（小社刊）ほか、『お気に入りのアジアめん』、『有元葉子のスーパー・シンプル・スパゲッティ』、『ひとりの暮らし 小さな贅沢』など著書多数
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商品説明
人気料理研究家、有元葉子の元気の秘密は毎日のごはんにありました。いわし、れんこん、豆、玄米、身体が喜ぶヘルシー素材を使った気持ちのいいメニューを紹介します。オールカラー全92品。
目次
根菜のシャキシャキ煮
こんにゃくのお刺身
大根と油揚げの煮物
にんじんだけのスープ
網焼きれんこんのオリーブ油じょうゆ
ごぼうのパスタ
根菜を生かした献立のヒント
半干し大根とベーコンの和風炒め
青菜のお浸し
にらと油揚げのみそ汁〔ほか〕
商品詳細
- 出版社名
- 幻冬舎
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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