坂本広子の親子でキッチン イラスト版 上 初歩からわかる安心のレシピ集「正月・春・夏の編」
発売日:2001年1月
- 巻の書名
- 正月・春・夏の編
- ISBN
- 978-4-87699-539-4
- 著者情報
- 坂本 佳奈(サカモト カナ)
佳奈助(カナスケ)。イラストレーター、坂本広子さんの長女。大阪市立大学生活科学研究科前期博士課程生活科学専攻在学中
坂本 広子(サカモト ヒロコ)
料理研究家、食育実践コーディネーター。NHK教育「ひとりでできるもん」をスタート指導、NHK「きょうの料理」などでおなじみ。『坂本広子の家庭料理コツ辞典』『坂本広子の台所育児』『自然流手作り和菓子』『ひとりでクッキング全10巻』など著書多数
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商品説明
正月・春・夏 編。素材を生かした“おふくろの味”を満載したレシピ集。全品をイラストで解説、目からウロコの「ワンポイントメモ」やエッセイもついてこれは便利。
目次
正月・春(いりどり
松風焼き
七福神なます
桃の花なます
冠鯛 ほか)
夏(アナゴの有馬煮
うなぎ寿司
ひつまむし
アボカドディップ
ぬか漬け ほか)
商品詳細
- 出版社名
- かもがわ出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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