食中毒の科学　あなたを守る知識ワクチン

食中毒を減らすためには、食中毒の危険と直接、しかも毎日対峙している１人１人が正しい知識を持つことこそが、大きな力になります。本書は、中、高校生から一般に至るまでの多くの読者に、気楽に読めて、食中毒についての正しい知識を少しでも伝えることができるように、工夫して書かれています。

Ｏ157や黄色ブドウ球菌など食中毒はなぜいっこうに減らないのか。菌の素顔と予防法を解説する。

目次

食中毒はどのようにして起こるか
食中毒原因菌１０選
食中毒の原因となる様々な微生物
食中毒の現状を知ろう
食中毒の症状から考えられること
社会と食中毒
食中毒事例をみんなで考えよう

本の帯に関して

帯つきでの出荷はお約束しておりません。
商品ページに、帯のみに付与される特典物等の表記がある場合でも、確実に帯つきでの出荷はお約束しておりません。
また、帯は商品の一部ではなく「広告扱い」のため、帯の有無・破損による交換や返品は承っておりません。

版・表紙について

版・表紙（カバー）のご指定は承っておりません。ご注文いただくタイミングによっては、お届けする商品の版や表紙が商品ページ上のものとは異なる場合がございます。
また、初版にのみにお付けしている特典（初回特典、初回仕様特典）がある商品は、商品ページに特典の表記がされている場合でも、無くなり次第終了となります。