粗食のすすめ 夏のレシピ
発売日：2000年6月
- ISBN
- 978-4-492-04134-5
- 著者情報
- 検見崎 聡美（ケンミザキ サトミ）
１９６５年生まれ。赤堀栄養専門学校卒業。料理研究家の故滝沢真理氏に師事。独立後は、初心者でも手軽に確実に作れる家庭料理や、お菓子などを雑誌に発表している。著書には、「野菜いっぱいのお弁当」（家の光協会）。「しっかり朝ごはん」（グラフ社）など。管理栄養士
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商品説明
日本の夏をたのしむ１１５レシピを一挙に紹介。夏を乗り切る和食の知恵、夏の食生活改善１０か条、サラリーマン・ＯＬの夕食、あなたの飲みもの診断、トマトやきゅうりのシンプルクッキング、食事の心得「五観の偈（げ）」など、特集・コラムも充実。
目次
第１章 夏には夏の粗食のすすめ
第２章 粗食で味わう夏の食卓
第３章 夏においしい主食と脇役
第４章 夏を楽しむ副食（魚介・卵
豆・豆製品・種実
野菜・海草・いも）
商品詳細
- 出版社名
- 東洋経済新報社
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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