日本農書全集　４９「特産　５」

『工農業事見聞録』は、能登国の豪農村松標左衛門が加賀藩の命を受け、畿内・東国など先進地の産業調査におもむいたおりの見聞を中心に、集大成されたものである。

加賀百万石の産業係の図入り視察報告書。目のつけどころと産業を活性化させるヒントにあふれる。

目次

巻５　係彩色之部
巻６　係金鉄之質部
巻７　係飲食部・係衣服部

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