かまぼこ四季報 企業・人物・データファイル ’９９年度版
発売日：1999年5月
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商品説明
目次
第１章 業界日誌
第２章 ９９年度の話題を追って
第３章 主原料―すり身の動向
第４章 ねり製品製造業とその生産
第５章 ねり製品流通と消費
第６章 伝統食品の消費実態調査
第７章 水産加工業におけるポジション
第８章 アラカルト
第９章 データに見るねり製品業界
第１０章 知って得する機械資材
第１１章 主要企業紹介・１４８社
第１２章 全国蒲鉾業者住所録
第１３章 関連業者・団体名簿
商品詳細
- 出版社名
- ぽわそん通信
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
注意事項
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