ことばで探る食の文化誌

内林政夫/著

発売日:1999年1月

  • ことばで探る食の文化誌
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ISBN
978-4-89694-426-6

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商品説明

カクテルはなぜ『雄鶏の尻尾』?ドーナツはなぜ『木の実』の仲間?バター+蝿でなぜ『蝶』に?など、世界各地の食生活事情を知る著者が、ことばを軸に新分野を切り開く、異色の食文化誌。

目次

1 食べものを探る
2 飲みものを探る
3 食べ方・飲み方を探る
4 ことばを探る

商品詳細

出版社名
八坂書房
対象年齢
一般
フォーマット
単行本

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