食のモノサシ選ぶコツ インスタントラーメンからミネラルウォーターまで
発売日：1998年11月
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商品説明
ハデなコピーをつけられて、日々登場する新商品。毎日使う身近な食品をどう選べばいいか、スーパーの棚の前で迷っていませんか？基本的な食品について、味の違いや値段の妥当性、表示の読みこなし方などを調べ、食品選びのコツを綴った、本当に豊かな食生活のためのガイドブック。
目次
インスタントラーメンの添加物は大丈夫？
乳脂肪２分の１の牛乳は、カロリーも２分の１？
バターとマーガリン、どう使い分ける？
冷凍食品はインスタント食品ではない
マヨネーズ、ドレッシングは作る？買う？
料理作りの入門に、ホットケーキミックス
食べ比べてはじめてわかる、お米の味
バランス栄養食品、栄養はかなりアンバランス
「特殊卵」は本当に価値がある？
うまみ調味料は、適量・控えめに
砂糖はホントに体によくないか？
生クリーム、味と値段を比べてみれば
ダイエット食品、効果のほどは？
ジュースと健康飲料は、嗜好飲料とわりきって
それでもミネラルウォーターを買いますか？
商品詳細
- 出版社名
- 晶文社出版
- 対象年齢
- 一般
- フォーマット
- 単行本
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